生蚝煎蛋的做法如下：
主料：生蚝100g、鸡蛋5个、葱花适量。
辅料：油少许、盐少许、淀粉少许。
1、把鸡蛋打进碗里，放入葱花。
2、加入用淀粉抓过的生蚝，最好用蚝仔，不要太大个头，量也不要贪多。
3、放入少许盐、油，拌匀。
4、锅热放油，慢慢倒入锅中铺平，摇匀。
5、中火煎熟后，翻面煎熟，出锅。
