牛肉炖萝卜的做法如下：
工具/材料：牛肉、白萝卜、胡萝卜、葱、蒜、辣椒、香菜、食用油、盐、味极鲜酱油、碗、锅、勺。
1、准备好食材，牛肉是事先烀好的，白萝卜和胡萝卜切块。
2、锅中放油，加入蒜片和辣椒爆锅。
3、加入牛肉、白萝卜、胡萝卜。
4、翻炒之后，加入味极鲜酱油、盐和水。
5、炖十分钟关火，出锅撒上香菜，美味的牛肉炖萝卜就做好了。
