榴莲怎么选？

榴莲6房肉最好。

榴莲肉越多越好，所以六房的比较好。

细心观察的小伙伴会发现，榴莲其实有花瓣，也就是我们常说的几个房、几块肉等，其实意思是一样的。每袋用榴莲果肉包裹。包装越大，榴莲打开的果肉就越天然，但果皮的厚度也要注重。

挑选榴莲的时候可以摇晃几下榴莲，选择有声音的榴莲。好的榴莲闻起来虽然臭，但是吃起来味道香甜。吃榴莲的时候不要一次性将所有果肉取出，吃多少取出多少，剩余的放在榴莲的外壳中方便保存。

选择榴莲方法：

1、听声音

摇几下，就有声音代表榴莲可以吃了。

2、看颜色

从外壳的颜色看，绿色较多，榴莲未成熟。假如榴莲的表面颜色是相对透明的黄色，则说明榴莲相对成熟，口感软而粘，味甘。

3、看山包

选择榴莲时，一定要选择多山包的。小山是榴莲果肉的小房子。小房子里的肉越多。

4、闻气味气味

成熟的食用榴莲有很浓的气味，也就是说，老百姓的气味是混合的，而未成熟的榴莲有绿色的水果味，不能立刻吃。还有一种很浓的酒精味，特殊是成熟的，有纸浆变质的迹象，买不到。

1、选榴莲先看它的外观，刺密的说明肉少，刺疏的说明肉厚，所以在买的时候可以看刺，此外，还要注意看颜色深浅，以不深不浅为宜，因为榴莲的颜色太深则过熟了，太浅则未成熟。还可以用竹筷等物品轻敲外壳，如果声音松散不实就不要买了，如果声音度足那就说明果肉丰富，可以购买回去。
2、选榴莲要挑外肉多的，并且表面看上去像狼牙棒的，有一股股小山邱起来的，说明越多肉越多。眼看的时候如果有细裂缝的最好，但是壳开的时间不能太长，不然就腐烂了。至于熟度，可以闻闻气味，榴梿尾端的气味最浓，越浓越成熟，而不成熟的榴梿会有青草味，还需要在放置一些时日才能够吃。所以选择有浓浓的果肉香的榴莲，当然就可以食用了。
榴莲的功效和作用：
榴莲的果皮有滋润养阴和补血益气的作用，榴莲的果核有温和补肾、健脾的功效。榴莲的果肉有滋阴壮阳、防癌抗癌、强免疫力、活血驱寒增、治疗痛经、通便治便秘、胃痛、预防治疗高血压、促进食欲等等。