西红柿炒鸡蛋是先放西红柿还是先放鸡蛋？

2026年09月28日 08:57

有1个网友回答

网友（1）：

西红柿炒鸡蛋是先放入鸡蛋，鸡蛋凝固炒碎盛出，放入西红柿翻炒至出汁，加入炒好的鸡蛋，炒匀完成。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：西红柿 1个、鸡蛋 2个、盐适量、白糖适量、食用油适量。

1、第一步把西红柿切好，放入盘中，鸡蛋磕入碗中。

2、然后往锅内放入适量的油，大火加热，倒入蛋液，凝固后炒散，把鸡蛋盛入盘中。

3、接着往锅内放入西红柿翻炒至出汁。

4、加入准备好的盐、糖、水拌匀，盖盖，煮两分钟。

5、然后往锅内加入炒好的鸡蛋，使用铲子翻炒均匀。

6、炒匀后盛入盘中，这样西红柿炒鸡蛋就已经做好了。