做法一:
1、首先准备各100克的黑芝麻和白芝麻炒香,打成粉备用。
2、然后锅中放入120克的黄油,开小火融化。
3、接着往锅中加入芝麻粉和80克的白糖,搅拌均匀。
4、然后揉成大小均匀的小圆放入冰箱冷冻备用。
5、接着在锅中放入60克的火龙果汁和45克的水烧开。
6、然后倒入150克的糯米粉,搅拌均匀。
7、接着揉成光滑的面团。
8、然后取出一小块包入芝麻馅。
9、如果大家要做原味的,只要把火龙果汁替换成等量的清水就可以了。
10、然后锅中放入适量的清水,待水烧开,倒入元宵煮三到五分钟就可以了。
做法二:
1、煮元宵要用开水,放进去推几下。
2、元宵要小火慢慢煮。
3、水沸了要加冷水接着煮。
4、快开了再加冷水,反复两三次。