从事农业生产，大部分的农作物，在防治病虫害的时候，都或多或少地使用到农药，特别是一些蔬菜，有些农民朋友为了能达到高产，选择使用高效低毒的农药，这样也有人认为会有农药残留，即使是符合国家农药残留的标准，但在心理上却是认为，一点农药都不打那才好，农村种植什么蔬菜作物，基本上不会打农药，也会生长得很好呢？
芫荽又叫香菜，具备耐低温能力比较好的生长特点，耐温性能不佳，倘若是气温较热的情况下种植，尽管具备一定明显的差别虫害的清香味，但仍不缺有虫害发生，夏秋季时节的芫荽保不齐就会打一些高效低毒的农药，但秋天种植的越冬芫荽，一般在“冬至”节令前后左右种植，立冬前，生长的个人也并不大，一直承受冬天的寒冷，到第2年初春，就能够收获发售。
那时的芫荽不论是品质或是市场价格都是会相对来说高的，关键是，这一茬的芫荽基本上不会打药，由于，芫荽生长在环境温度较低的条件下，地下害虫等病虫害，都还没进到活动期，这一时期的芫荽不用打任何灭虫剂，农药杀菌剂等农药，都是会生长得很好，每一年初春露地栽培收获的芫荽，大约也是顾客更为喜欢的蔬菜之一吧，有兴趣的朋友何不种植一些。
南瓜在不一样的区域有不一样的叫法，南瓜的表面各有不同，有长圆形的，有扁圆的等多种多样样子，又叫倭瓜，北瓜等名称，南瓜在夏天生长得比较充沛，南瓜具备比较发达的根茎，耐贫乏，耐液肥，适应力十分强，能够在田间，田间地头，屋边，马路边，沟区旁等地区。
只要是种植以后，浇足移栽水，能缓根活了，就基本上不用管理方法，也会结瓜，并且省工省时省农药，南瓜具备极强的抗逆能力，非常少有虫害，也就不用打药了。
南瓜的幼瓜能够作为蔬菜炒食，有美食专家说，“南瓜鸡”便是一道非常不错的特色美食店，便是运用南瓜的幼瓜与一二斤重的笨公鸡烩在一块的菜式。老熟的南瓜表面呈黄绿色，糖份暴增，作为一般的食物，听说，在山东西南一带，将老熟的南瓜切割成小三角，放到锅内煮，随后下一些小麦面粉，制做出的美味佳肴，本地称为“迷糊”。
“南瓜迷糊”是一个非常普通的大家饭菜，十分遭到大家的钟爱，由于南瓜在种植的全过程之中基本上不打药，南瓜在销售市场上的价格也极低，有条件的朋友能够种植一些，除开供自己家服用，还能够售卖。
提前准备存储越冬的大白菜一般在秋天预苗，选择没有种植过蔬菜的田间种植，除开在幼苗期适度喷撒一些防治病虫害的高效低毒药品以外，进到莲座期以后，外部温度也降低了，基本上就不会再打药，大白菜归属于叶菜蔬菜之一，叶子一层一层地包裹起来，产生球茎，将外界黄叶一除去，里边就外露又嫩的白菜心，既可以做凉拌菜吃，又能够炒熟了吃，基本上不打农药，白菜心更沾不上农药，吃着更安心。
在农村基本上不打药的蔬菜多了，只要是不重茬种植，病虫害就很少，例如，大蒜种植在有机质丰富，没有重茬的田间，选择优良的大蒜品种，这样的大蒜，基本上不用打任何农药，生长的也是比较好的。南方的竹笋，北方地区的土豆，生菜，萝卜，胡萝卜等，也是基本上不用喷洒农药的。
韭菜，苋菜，南瓜，土豆，毛豆这些基本都不用农药，只要一个多月的时间，韭菜就可以成熟。 韭菜自身并不容易招虫，整个种植过程中从来不用农药。
黄瓜，土豆，胡萝卜，菠菜，小白菜，油菜，这些蔬菜是几乎用不到农药的。
第一种：韭菜。我从小就特别喜欢吃韭菜，所以家里一直都留有一片地用来种植韭菜。韭菜味道鲜美，营养价值十分丰富，对人体的健康有很大的好处。
第二种：苋菜。要说生长周期最短的蔬菜，苋菜一定位列其中，而且营养价值也不输其它蔬菜。我家里种的是红苋菜，叶片中间是紫色的，四周是绿色的，煮熟后一般呈红色。
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