鲜牛肉烧大白菜的做法大全？

主料3人份

牛肉500克

金钱菇20克

胡萝卜1个

辅料

蚝油1调羹

六月鲜酱油2调羹

老抽半调羹

花椒20粒

步骤1

牛肉最好用牛腩，切块冷水下锅，水开焯三分钟捞出洗净。金钱菇洗净泡发

步骤2

牛肉放进高压锅，20粒花椒，一块姜，几个大葱段，半锅热水。上汽后15分钟。挑去花椒，葱姜

步骤3

炒锅，爆香葱姜蒜，倒入泡发好的金钱菇。烧开，加入炖好的牛肉，可以加入一个切好的胡萝卜，加入蚝油，六月鲜零添加酱油

步骤4

倒入牛肉汤，烧开。盖上锅盖小火焖到汤汁收浓。根据口味调入适量盐

1. 牛肉洗干净后切成几小份，下开水焯几分钟,撇去血沫，捞出牛肉凉水冲洗干净。
   2.牛肉放入炖锅内，加满凉水，放入料酒、生姜、葱段、八角、红辣椒、盐，盖盖炖煮一个半小时左右。
   3.炖好香喷喷的牛肉出锅，晾凉些，切成块备用。
   4.白菜用手掰成小块，生姜、青辣椒切丝备用。另起炒锅烧热，加适量的油，放入姜丝爆炒出香味。

   5.加牛肉块、白菜帮爆炒，加入生抽、老抽、盐、辣椒面调味，加适量的牛肉汤焖煮5分钟，最后放入白菜叶和青椒丝煮2分钟，盛出开吃~~~

鲜牛肉烧大白菜的做法，大全鲜牛肉烧大白菜的制作加工方法也是非常简单的，可以用上等的新鲜牛肉加入白菜加适量的料制作工艺，非常的简单

第1步、食材:大白菜(已清洗切开)、熟牛肉片。
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第2步、烧锅倒油烧热,下入大白菜翻炒一下。
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第3步、接着,加适量的清水。
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第4步、翻炒翻炒至熟。