我在超市水果区工作过好几年了，这方面经验丰富。什么样的榴莲好：1、榴莲主要品种有：金枕、青尼、甲仑等多个品种，其中以金枕榴莲为最佳。2、挑选时以外型饱满，端正为佳，一般外面刺较大的皮厚，刺较小的的皮薄。3、闻：一般快成熟的榴莲会有一种诱人的香味（不喜欢吃的人说是臭味）。4、按：一般从外形看，榴莲是分成一瓣一瓣的，在每一瓣的中间有一条沟，就用拇指按这沟的地方，有弹性或出现裂缝为熟，按不动的是生的。5、颜色：青的一般为生的，淡黄为熟，纯黄为过熟。6、从外形看，裂缝较大的是成熟久了。没有成熟的可以放熟，要放在干燥，温暖的环境下熟的更快。7、从肉颜色看，白色是生的，淡黄或黄的为熟，深黄是过熟。8、重量：沉的肉多，轻的壳多。
挑榴莲的方法:
1.闻:用鼻子闻到榴莲香的,才是你首选目标。
2.按:捏着刺,向下按,或两颗刺对捏,能捏得动,按得动的表示熟了。
3.刺小而密:要挑选刺小而密的,这跟皮的厚薄有关。
4.看肉瓣:挑选肉瓣多的,大的。
教你如何挑选榴莲
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