步骤
1.按澄面和糯米粉2：8的比例合在一起，边加水边搅，一直搅的没有干粉。
2.揉成面团，松驰10分钟。
3.使用的模具。
4.松弛好的面 放在案上搓成条，分成小块， 拿出一块搓成模具长条。
5.把模具铺上保鲜膜。
6.再把搓好的面放到模具里按平。
7.扣出来，鱼的图形，寓意年年有余。
8.同样的方法做出另一个花样。这是一个莲子双喜寓意子孙年年有喜事，一年比一年好。
9.把锅铺上布，最好刷上点油，拿时容易， 把做好的年糕放入锅里摆好蒸十分钟即可。
10.是不是有模有样的哦。
小贴士
年糕吃的时候可以炸一下，但是老人和宝宝还是应该小吃，粘的东西不太好消化哦。
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