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在茶叶加工过程中形成的色素有哪些
在茶叶加工过程中形成的色素有哪些
2026年09月26日 02:13
有2个网友回答
网友（1）：
在茶叶加工过程中形成的水溶性色素有茶黄素类、茶红素类及茶褐素类等，它们对茶叶品质的形成都具有重要的作用。
网友（2）：
主要是茶红素，茶黄素，茶褐素。
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