补充营养，氨基酸和维生素。对小孩子的成长方面是不错的
蟒蛇肉富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl、维生素等含有人体必需的8种种类齐全氨基酸，占总氨基酸总量40。2%，高于鸡肉38%的含量；含有钾、钠、钙、镁、磷、铁、锰、锌、铜、硒等多种矿物元素，尤其是钙铁铜锌钾硒，其中钙含量是鸡肉的1.5-6倍，铜含量是鸡肉的2-7倍；铁的含量是鸡肉的1.5-8倍；维生素E的含量是鸡肉的7-15倍，维生素B1的含量接近或者高于鸡肉的1.5-6倍。蟒蛇肉的脂肪含量不及鸡肉的十分之一，胆固醇的含量也低于鸡肉，含有大量的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸对人体有一定药用价值，能够促进肌体发育，维持皮肤与毛细血管健康，与胆固醇代谢，软化血管有密切关系。不饱和脂肪酸对高胆固醇与慢性肝炎与较好疗效。总之，蛇肉味道鲜美，它是一种高蛋白低脂肪，富含矿物质与维生素的物质，具有较高的营养价值与保健功能.
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