农村公路边可以开商店或者饭店。 1、商店：目标消费者当地人消费和过路人的消费，产品涵盖日常百货，地方特产和礼品（过年过节这些产品的需求量很大）； 2、饭店：早餐供应可以针对当地人，主要是行人和工人。也可以配备一些地方特产和礼品的销售。
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