清蒸鸡蛋加多少生粉最好

2026年09月21日 00:42

有3个网友回答

网友（1）：

清蒸鸡蛋不要加生粉，蛋打在碗里后，用筷子打散，加适当的盐、油，加温开水（70度以上的），上锅蒸前再打匀，等锅中的水烧开后，将打好的鸡蛋放到锅里蒸10分钟，起锅撒点葱花即可。
特点：嫰爽，蛋白不会沉淀在碗底。

网友（2）：

没听过加生粉的

网友（3）：

讲解：不需要加生粉的拉　　　　　　　「如有疑虑可追问」