紫薯糯米饼怎么做好吃呢？

把紫薯煮熟。糯米提前泡一下，做成糯米饭。紫薯中加入糯米饭，再加少许的糖牛奶。捏成饼状，放到平底锅中煎至两面变色就可以了。

材料

紫薯140克，糯米粉70克，糖10克，白芝麻适量，热水适量

做法

1、将煮熟的紫薯压成泥。

2、加入糯米粉，加入适量沸水和成面团。

3、分成四大分，按压扁后，沾上白芝麻，两面都沾匀，用手轻轻压一下。

4、电饼铛刷薄油预热，放入饼，烙至上色饼熟软即可。

紫薯糯米饼的做法

步骤step

1

紫薯洗净。

步骤step

2

去皮，此时重量为270克。

步骤step

3

切成薄片，蒸熟。

步骤step

4

用筷子或者小勺轻松扎透就是熟了。

步骤step

5

准备食材，纯牛奶可以换成淡奶油。

步骤step

6

紫薯蒸熟，趁热加入绵白糖，趁热用勺子压成泥。

步骤step

7

压好的紫薯泥。

步骤step

8

放入糯米粉。

步骤step

9

倒入纯牛奶。

步骤step

10

用勺子拌几下，再用手拌匀。

步骤step

11

分成32克一个的小剂子，搓成小圆球。

步骤step

12

滚上白芝麻。

步骤step

13

按扁，放入烤盘。烤箱180°预热。

步骤step

14

放入烤箱中层烤十三分钟到十五分钟。不要太久，会硬。要根据自己的烤箱来定时间和温度。

步骤step

15

烤好取出。

步骤step

16

成品。

a)紫薯去皮，切小块。装入微波炉专用碗，加少量清水，包上保鲜膜，微波加热至熟。

b)将熟软紫薯的用汤匙背碾成紫薯泥。

c)趁热倒入糯米粉、澄面、白沙糖。用汤匙拌匀，用手和成光滑的面团。

d)将面团分成小块，揉成一个小球。

e)用手轻轻的按扁，成饼状。

f)另取一个平碟，碟面内装适量的面包糠。放入紫薯饼。

g)再洒上一层面包糠。用手轻轻按压。

h)烧热煎锅，放入少许花生油，开小火，把紫薯饼放入，两面煎至熟即可。

你好  下面介绍详细做法

紫薯糯米饼的做法

步骤step

1

紫薯洗净。

步骤step

2

去皮，此时重量为270克。

步骤step

3

切成薄片，蒸熟。

步骤step

4

用筷子或者小勺轻松扎透就是熟了。

步骤step

5

准备食材，纯牛奶可以换成淡奶油。

步骤step

6

紫薯蒸熟，趁热加入绵白糖，趁热用勺子压成泥。

步骤step

7

压好的紫薯泥。

步骤step

8

放入糯米粉。

步骤step

9

倒入纯牛奶。

步骤step

10

用勺子拌几下，再用手拌匀。

步骤step

11

分成32克一个的小剂子，搓成小圆球。

步骤step

12

滚上白芝麻。

步骤step

13

按扁，放入烤盘。烤箱180°预热。

步骤step

14

放入烤箱中层烤十三分钟到十五分钟。不要太久，会硬。要根据自己的烤箱来定时间和温度。

步骤step

15

烤好取出。

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16

成品。

紫薯糯米饼的成品图

以上就是紫薯糯米饼的做法