新手如何做外卖平台?

新手做好外卖平台需做到以下几点：

1、让用户看到店铺。多数外卖平台都会给予新店一些扶持政策，会让大家得到平台排名和流量资源的倾斜，被更多用户看到。可多参加平台活动；竞价推广，获取更多流量；提高店铺排名；保证营业时长；确定主营品类，根据主营品类在主营时段的优先排序。

2、吸引用户进店。顾客要不要进店，往往就是一瞬间的选择，可以对照这几个维度，提升顾客进店率：优化店铺名称和LOGO；提高商户评分和月销量；诊断起送价、配送费；设置满减活动。

3、吸引进店用户下单。吸引用户点击进店之后，就应该引导用户正常下单了，可以做以下优化动作：优化菜品图片；优化菜品描述；做好商品分类；注意虚假促销优惠；做好评价维护；添加店铺环境照和食品安全档案。

外卖店铺装修误区及应对方法：

新手入驻外卖平台容易陷入的误区之一是店铺装修随意，上传简单的实拍菜品图了事。首先大家应该明确下店招是打造店铺风格，海报具有营销作用，色系最好跟店招一个色系形成一个整体，logo体现了门店的格调，最好能搭配突出自己的产品。

店名如果是加盟的，市场知名度高的就按加盟店店铺名字即可，不建议取很另类的名字，即使取了也要在后面标注出自身的品类。让客户明确知道你经营的是什么，否则可能吸引的只是一些无用流量，流失的是精准流量。

菜品图要美化很多人都懂，但是一些商家过度美化就不好了。首先明确下客户是来就餐的不是来欣赏画卷的，所以菜品图要适当美化的前提下突出菜品，重点是在菜品，不是辅图。

新手做外卖平台需做到以下四步：

1、首先，要选择出适合做外卖的产品。

易于标准化，容易操作的菜品；产品的味道要够好吃；出餐快，可以配送，而且不太影响味道。

2、其次，让客户看到店铺。

多数外卖平台都会给予新店一些扶持政策，会让大家得到平台排名和流量资源的倾斜，被更多用户看到。可多参加平台活动；竞价推广，获取更多流量；提高店铺排名；保证营业时长；确定主营品类，根据主营品类在主营时段的优先排序。

3、接着，需要吸引用户进店。

顾客要不要进店，往往就是一瞬间的选择，可以对照这几个维度，提升顾客进店率：优化店铺名称和LOGO；提高商户评分和月销量；诊断起送价、配送费；设置满减活动。

4、最后，完成进店用户下单。

吸引用户点击进店之后，就应该引导用户正常下单了，可以做以下优化动作：优化菜品图片；优化菜品描述；做好商品分类；注意虚假促销优惠；做好评价维护；添加店铺环境照和食品安全档案。

做外卖一定要注意的几个点：

①随餐卡一定要给到位。有很多好处：品牌传播、老客复购、避免差评等等。

②包装要到位。人都是视觉动物，太差劲的外卖包装，给人的就餐体验会不好。好的包装不仅不会增加你的成本，还会有提高复购、提升就餐体验的好处。

③口味选择要有特色。这个特色不一定说中餐、常规餐饮品类就做不好了，而是要有自己的主打卖点，即使是像新鲜现制作、绿色健康这种可以洗脑的口号。

④客户体验。注重细节的打造，比如点米饭的多给点汤汁，备注的少油的小姐姐多给点蔬菜等等。培养老客从细节做起。

以上资料参考：

百度百科 外卖运营实战从入门到精通

建议根据以下方法操作哦。
1、近期交易额越高（月销量），排名越靠前。需要注意，交易额是由订单量和客单价共同决定的。一般来讲，商家可以先提价再做满减，会使得店铺交易额虚高，利于提升排名。
2、店铺转化率分为进店转化率和下单转化率。商家要可以提升菜单设计、菜品图片，维护好店铺的评价、销量等都吸引用户浏览并下单。
3、活动力度大，活动形式多样会带来排名靠前，优惠活动带来的单量和销售额提升，也会形成排名的提升。所以，商家需要在条件允许的情况下，多做活动。
4、好评率越多，店铺评分越高，收藏人数越多，是有利于排名提升的。商家可以用附赠小卡片等方式争取每一个五星好评，提高服务质量，做好口碑。
5、起送价低，排名靠前的可能性会更高。把起送价调高是一件非常不明智的行为，因为不仅影响转化率，还会直接影响排名。
6、新店，新商家会有一周的排名保护。要注意一定要在所有准备工作做好（店铺菜品齐全、图片精美、活动上线）之后再开启7天排名，不然导致排名开启后转化率低，造成7天后就直接沉没了。另外，品牌连锁店相比普通店会有一定的流量扶持，商家可以好好利用这一点。
7、差评率，一个差评的减分影响远远大于一个好评的加分，及时回复客户，做好评价管理，这不仅会直接影响用户的下单率，还关系着服务质量。
8、非异率，这一般是小白商家经常会犯的错误，千万要避免高峰时期的漏单、错单、拒单，无效订单很伤的，个位数也是难以承受的损失。
9、出餐超时，可以使用一个好的订单管理系统及时提醒自己防止出餐超时。一个小建议，可以下载聚单客APP开通多样化通知功能，避免错单、漏单、订单超时等异常情况。
10、另外，做外卖尽量不要去做刷单，如果被查到店铺基本没救了。
11、积累种子用户。算法会按照每个用户的下单历史、好评情况、饮食偏好、下单均价，优先给用户展示那些经常购买、收藏、主动给予好评的商家或是客单价相近的商家。建议商家先积累一批种子用户，周期性地维护，引导他们收藏店铺、好评等；做好产品组合，通过合理搭配爆款、新品、特色菜，更好地满足用户用餐需求。
12、争取曝光时长。平台把一天24小时分为多个时段，每个时段对应着不同的品类，不同类型的店铺在不同的时间段会得到不同的曝光。商家一定要明确店铺的主营品类，在对于的时段获得优先曝光的机会。在这个基础上菜品尽可能的覆盖多个时段（但要符合店铺的调性）比如说做炸鸡小食的商家（下午茶品类）在正餐时段推鸡排饭产品可以额外得到一些正餐时段流量。
13、根据区域做针对性活动。平台把区域分成一小块一小块，因为在每一块的订单量、商家的订单占比都不太一样，你在每个小区域里的销量决定了你在这个小区域里的排名。商家可以在自己比较受一块区域保持优势，继续深耕。在订单少，排名较低的区域，可以有针对性地做一些推广活动来提高排名。