妻子娘家人哥哥姐姐答应将属于岳母的那套房给我爱人，万一反悔怎办？

房子产权问题通过协议，相关人员都签字认可具有法律效力，如果不放心可以通过公证或过户解决。但既想得房子，又不想赡养老人尽义务，这是没道理的，而且如果拥有房子就是与岳母跟谁过是一个前提条件的话，也没有其他选择。其实真的老人跟你们居住或老人仙逝，其他子女不会完全不顾母亲养育之恩不闻不问的。

老人的房子属于老人的财产，可以立遗嘱，所有子女都签字，公证，将来给你们一套房子。
要注意的是，
1、不要把赡养问题和财产问题混淆，两件事分开来说。所有子女都有赡养义务 否则，没财产的老人都咋办？
2、你爱人家里人指的具体是谁，五个孩子呢，赡养老人都有份，不能都推给一家。到时候房子分下来，好几套呢，不止你家得着了，其他人呢？其他得了房子的为啥没有赡养义务？
3、要考虑具体问题，一个84岁有病的老人，大概率得一个人专门伺候，还会打乱所有的生活习惯，一天两天好说，日子长了，很难坚持。
4、面临拆迁，还没拆呢，就是空口画了张饼。伺候老人得套房，这天大的好事其他姐妹怎么不担下来，非便宜你们呢？
最重要的是，有儿子在，让女儿养老可以理解，但是连送终都推给一个女儿，你觉得是正经人家能办的事吗？

一是老人在的时候完成过户，这样最踏实，二是和哥哥姐姐去做遗产继承公证，前提是老人立下遗嘱房子归谁，其他人放弃继承，说实话这类纠纷非常多，也不好控制，一颗红心两种准备，你们也要有反悔的心里准备。

签个协议吧，作为子女能把父母完全抛给其他人管，说明人品都一般，这种，后面反悔几率很大。

口头协议没有任何作用，如果您岳母去世了而且没有留下公证过的遗嘱，到时候只要有人提出异议，那所有有继承权的人均分。如果其他人放弃继承，那您妻子继承并缴纳遗产税，具体多少根据地方法规规定。