LZ您可以在做时加入红腐乳汁，这样就不会很油腻啦～（我妈做五花肉时全加腐乳汁，一点不腻人，肉还烂得快！）喜欢吃烧白的您可以试一下，做法和烧白类似，先将五花肉煮熟，放在汤中冷却后，切片和豆腐乳（红色豆腐乳）拌匀，豆腐乳的量也是以盐调味合适为准，上锅蒸即可。呵呵～一道色泽红润，肥而不腻的菜就诞生了。
