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盐在面包中起什么作用？一般用什么盐？
盐在面包中起什么作用？一般用什么盐？
2026年09月15日 02:23
有1个网友回答
网友（1）：
增加风味，强化面筋，调节发酵速度，改善品质。一般用碘盐。
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