用料
川椒 几个
牛肉 若干
料酒 若干
生抽 若干
老抽 若干
大葱 一根
姜 几片
蒜 几瓣
花生油 少量
面粉 300g
牛奶 若干
香菜 一把
彩椒青椒 若干
牛肉夹馍的做法
我用懒人锅,炖肉佐料和肉(放少量花生油)水过肉!选炖肉模式!出锅就美美滴!
牛奶和面,和硬一点,发成一倍大!1个小时那样!
揉出4个面团,舒展10分钟!
面团揉长条!
擀成片!
对折!
卷螺丝!
擀成饼!
电饼铛烙3分钟!
烤箱200度上下火10分钟!
亮凉切开别切断!
牛肉切碎!
菜都切碎!
我不加盐,用生抽调味,一次性手套拌菜!
装盘!
再来一张!