用料主料鸭爪200克鸭翅200克鸭掌200克调料食盐适量姜适量料酒适量盐焗粉适量姜黄粉适量盐焗鸭脚的做法1.主材料全部洗净2.锅里烧水，放入姜片和盐3.水开后把主材料倒入，鸭脚容易熟要后4.淖去血水后用冰水洗净，沥干5.洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀6.密封后冷藏腌制一晚7.锡纸上抹油，摆上腌好的材料8.再盖上另一张锡纸，150度60分钟
