水煮蛋,水开后住多久蛋会熟?

水煮蛋是个极其简单的蛋的制作方法，省时省力，水煮蛋的营养保持最完整
食材食谱热量：720(大卡)
主料
鸡蛋 三个

方法/步骤
1
准备原材料

2
鸡蛋仔细清洗，这一步不能省略，洗干净了才卫生

3
冷水入锅，锅内的水量刚好没过鸡蛋

4
水开后煮六分钟，我用的电饭锅，火的大小不能控制，开后就敞开锅盖煮，火太大的话容易把鸡蛋煮破，关火后盖盖子焖几分钟

5
鸡蛋捞出来稍凉，自然冷却，不建议入冷水

6
轻轻磕破蛋壳

7
双手夹住鸡蛋，微微均匀用力一搓，蛋壳就裂开了，鸡蛋很容易就剥开了

8
水煮蛋做好了

END
注意事项
煮的时间不要太长
鸡蛋要吃全熟的，生鸡蛋有损健康

按照你的需要，合理煮蛋的时间

煮鸡蛋有学问
1、鸡蛋一定要冷水下锅，这样煮出来的鸡蛋就不会爆裂。
2、鸡蛋煮熟以后，一定要拿出来，用水冲到表面摸起来不烫手为好，用水冲过的鸡蛋容易剥壳。
煮鸡蛋不同的煮沸时间，在人体内消化时间是有差异的：
“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化;
“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。
“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。

5分钟没全熟。7，8分钟就好了。

10分钟

15

五分钟