湖南干锅酱制作：“ 郫县豆瓣一件 永丰辣酱3瓶 香辣酱3瓶 芝麻仁半斤 花生仁半斤 白芷10克 砂仁5克 小茴香5克 花椒10克 辣椒粉20克 甘草15克 把白芷10克 砂仁5克 小茴香5克 花椒10克 辣椒粉20克 甘草15克用凉水泡3天，然后剁碎 和永丰辣酱3瓶 香辣酱3瓶 芝麻仁半斤 花生仁半用3斤鸡油1斤黄油2斤大豆油细熬 再放入郫县豆瓣一件 永丰辣酱3瓶 香辣酱3瓶混合熬酱，记住不要糊了 ， 湖南干锅油制作，鸡油5斤 黄油1斤 大豆油5斤 （花椒 八角 桂皮 白芷 砂仁 豆蔻 香叶 都要泡） 姜葱 洋葱 大葱 （辣椒段2斤要开水绰透） 用大豆油把以上的料炸出来 和鸡油和黄油兑在 一起即可 以上在对药的时候如果你想要香味好，建议：“食用中卤药材187种，你每天在 你味觉和嗅觉最好时把一味药材少许的用开水试一下香味和药味，一年时间，你对药材也就了解的差不多了 http://www.ueeq.com/article/view.asp?id=2964 希望能帮到你
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