黄焖鸡的做法：
食材：土鸡肉，莴笋，胡萝卜，土豆，干辣椒姜蒜，青椒。
准备：
1.土鸡斩小块，加入一勺鸡精、酱油、耗油、白糖，少许盐搅拌均匀，腌制十五分钟备用。
2.姜切片，蒜拍开，胡萝卜、土豆，莴笋削皮切坨，青椒切段备用。
做法：
1、热锅下油，下姜蒜干辣椒炒香，放入鸡块，加一勺豆瓣酱，翻炒一分钟。
2、下入配菜继续翻炒三十秒，加入啤酒淹没食材，放一勺酱油、鸡精，半勺胡椒粉，半勺老抽加盖焖煮十分钟，十五分钟后开盖大火收汁，加入青椒搅拌均匀起锅。
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