莲藕蒸肉的做法如下：
原料：莲藕、肉末、鸡蛋、酱油。
步骤：
1、根据食材的种类和分量，备好。
2、莲藕去皮。
3、莲藕切薄片。
4、切好的莲藕，煮一下。
5、莲藕片煮好捞出。
6、拿两片莲藕，肉沫夹中间。
7、中间打入一个鸡蛋。
8、隔水蒸10分钟左右，就取出。
9、淋上酱油，莲藕蒸肉就做好了。
