请问一下脆皮香蕉怎样做好吃？

2026年09月24日 21:48

有5个网友回答

网友（1）：

香蕉寒性比较大，如果经过煎烤，或者煮制后寒性大减，又不影响润肠通便的功效！
这款脆皮香蕉味道甜甜的，软软的，口感很好！做法也比较简单！

材料

主料：香蕉2根；
辅料：鸡蛋1个、面粉40g、面包糠40g、色拉油适量

脆皮香蕉

1

准备好食材：香蕉、鸡蛋、面粉、面包糠

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2

把鸡蛋打散打匀

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3

加入过筛的面粉到蛋液里

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4

把面粉和鸡蛋液搅拌成面糊

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5

香蕉去皮，去掉两头，切成小长条

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6

把香蕉条放入鸡蛋面糊中，裹满面糊

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7

再裹一层面包糠
（面包糠也可以炸完后再裹一层，也可以炸之前裹一层）

我把两种方法都做了一些，大家可以看看效果，更喜欢哪种就用哪种方法

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8

平底锅中置食用油，烧热

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9

转小火，放入香蕉条炸，这一步忘记拍照片了，总之炸到两面金黄，如果不想吃的太老，就变的微黄就行。（记住一定要转小火，否则火太大，就容易炸糊）

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10

看看成品吧！
这张图是先裹面包糠后炸

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11

这张图是裹了蛋液面糊炸后再裹的面包糠
两种口感有点点区别！

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小贴士

油锅热了之后，一定要记住转为小火炸，否则一个人操作的时候很容易炸糊。

网友（2）：

请问一下脆皮香蕉怎么做好吃？我仍一般情况下脆皮香蕉就是在做蛋糕的时候，往里面，然后放上香蕉，这样做出来的香蕉也是非常的脆，而且有一股香蕉味儿是比较好。不吃。

网友（3）：

请问一下的话，脆皮香蕉怎么做好吃的说的话，你要做这种脆皮香蕉的话，那肯定就是要把他的香蕉的皮剥掉的话，那个在上面转一点面粉的话，就可以倒油里面去砸的话，我就觉得特别好吃啦

网友（4）：

1.先准备所需要的食材
2.把香蕉切成一节一节的
3.打一个鸡蛋，搅拌匀称
4.把切好的香蕉节放到蛋液里面滚一下
5.姜裹了蛋液的香蕉再裹一下面粉
6.将裹了面粉的香蕉在裹一下面包糠
7.裹好后放盘子。

网友（5）：

把香蕉去皮切成小段，然后裹上鸡蛋，再滚上一层面包糠，放置油，锅里炸，但必须是小火