A、啤酒中含有水、酒精等多种物质，故是混合物，故错误； B、牛奶中含有水、蛋白质等多种物质，因此是混合物，故错误； C、矿泉水中含有水、可溶性矿物质等，因此是混合物，故错误； D、蒸馏水指的是一种物质，因此是纯净物，故正确； 故选：D．
