根据食物腐败变质8原因，食品保存就要尽量8杀死或抑制微生物8生长和大量繁殖，传统8食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代8贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．这些方法都可以控制微生物生长繁殖需要8各种条件，由于目前使用8防腐剂大多是人工合成8，超标准使用会对人体造成一定损害．因此，我国对防腐剂8使用有着严格8规定．故此题说法错误．故答案为：×．
