吃东西嚼不细会发胖吗？

会呀。当 食物进入人体之后，从口腔经咀嚼并且加入适量唾液初步的处理之后进入胃部，经胃酸的溶解再送入小肠，经胆汁和各种消化酶的分解之后，部份食物呈电解性的液 体状态，部份仍是固体的状态。其中液体的部份才能渗透进入小肠壁被小肠吸收，固体的部份则流向随后的大肠，在大肠中身体进一步把剩下的液体吸收干净，固体 的残渣就成了大便排出体外。
在整个过程中，可以发现食物只有转化成液体才有机会被人体吸收，固体食物是不容易被身体吸收的。我们所吃的食物大多数是固体的，因此才需要咀嚼将之磨碎，嚼得愈碎的食物到了小肠时成为液态的比例一定愈高。另外身体分泌的消化酶的充份与否，也决定了食物被吸收的比例。
现 代人囫囵吞式的吃饭习惯，大多数的食物都在很大颗粒的状态下就进了肚子，加上生活习惯不好和阻塞的经络使得消化酶的分泌不足。快速的吃饭习惯，更使身体分 泌消化酶的速度赶不上食物的供应。大多数的食物不是由于颗粒太大，就是由于消化酶的不足，而使食物到达小肠时成为液态的比例非常低。大多数食物仍然是块状 的固体，这些固体的食物最终只能被当成大便排出体外。虽然吃了很多的食物，可是身体吸收到体内的比例很低。
食物的吸收比例是一个大多数人 从来没有考虑过的问题，总以为吃进肚子里的食物都被身体所吸收了。真实的状况是只有很小一部份被吸收了，大多数都成了排出去的大便。而食物被吸收的比例会 随着咀嚼的结果和吃饭的速度而改变。咀嚼愈细消化酶愈充份，食物到达小肠时成为液态的比例就愈大，被吸收的比例也愈高。细嚼慢咽和囫囵吞式的吃饭习惯，其 食物的吸收比例有可能相差数倍之多。大多数没有被充份咀嚼的食物，只是徒然增加身体消化系统的负担，并且增加大肠中的宿便而已。
人体需要 的营养是那些被吸收的

吃东西没有充分咀嚼可能会对体重产生一些影响，导致发胖。这是因为如果食物没有经过充分咀嚼，就无法被充分分解和消化，从而增加了胃的负担。同时，大脑摄食中枢需要一定时间来感知饱腹感，如果进食过快，可能在大脑发出饱腹信号之前已经过度进食，从而导致肥胖。
此外，没有充分咀嚼的食物到达大肠后，其中的有害物质会被大肠吸收，影响身体健康。因此，为了预防发胖并保持身体健康，应该仔细咀嚼食物，并注意控制食量和运动。

因人而异吧~不过我身边的瘦子吃饭都是细嚼慢咽的，你可以观察看看身边的瘦人吃饭都有什么好习惯~

吃东西嚼不细会影响消化，嚼细点儿有益无害。