醇羟基连在脂肪烃上或者苯环的脂肪烃支链上。酚羟基直接连在苯环上。醇无酸性酚有酸性。醇不与氢氧化钠反应，酚与氢氧化钠反应
酸：可以与碳酸钠反应放出二氧化碳气体；酚：可以与fecl3发生显色反应；醇：与上述两种物质都没有明显现象。
