从来没吃过这么大土腥味的草鱼，是怎么回事？

从来没吃过这么大土腥味的草鱼，是怎么回事？买了一天草鱼准备煮火锅鱼，拿回家清洗干净后有用腌鱼的料腌了一晚上。第二天放到火锅里煮煮熟后一吃一股浓浓的土腥味传来，醉后闻汤里也有一股土腥味。是怎么回事？我只知道冬天钓的鱼刚拿回家就杀了吃是有很大的土腥味（因为冬天没吃的一些鱼会钻到土里会吃土里的东西，但是如果拿回家放到清水里几天就会把肚子里的土吐干净的）再说已经腌了那么久还是放到味道那么重的火锅里煮怎么会有这么重的土腥味？

2026年09月17日 00:03

有3个网友回答

网友（1）：

腌一晚上时间也太长了吧，有放在冰箱里吗？如果没有那就是鱼变质了，如果有放冰箱，煮鱼时冷水下锅，在水烧开前不要动鱼，等水开一会再动，我以前有试过，不过我用的是新鲜鱼，动了一定会有腥味。烧开一会后动就没有过。

网友（2）：

污染河塘养的鱼

网友（3）：

用白酒腌制
采纳我的答案吧。。