为什么我买的咖啡煮完后，一股刺鼻的焦臭味

咖啡煮完后有焦臭味可能有以下原因：
1. 咖啡豆烘烤过度：咖啡豆如果烘烤过度，会导致焦糖化反应，产生焦臭味。
2. 咖啡机清洁不当：咖啡机如果使用后清洁不当，容易在咖啡机内部残留焦糖、咖啡豆等物质，再次使用时容易产生焦臭味。
3. 咖啡粉放置过多：如果咖啡粉放置过多，可能会导致咖啡机无法充分萃取咖啡粉中的水分，导致焦臭味。
为了避免这种情况，可以尝试调整咖啡豆的烘烤程度、注意咖啡机的清洁、适量放置咖啡粉等方法。

取决于你买的是怎样的咖啡。
一般烘培度比较深的咖啡豆闻着就会有一股烤焦味道，一经研磨味道更重；如果是有点臭味，应该是豆子质量问题。

在上面放一些茶叶看看，茶叶有去味的作用

咖啡豆烘焙不当的话，是有可能有焦臭味的。这种焦臭味和咖啡豆深度烘焙产生的烤焦味道不同，是有一种臭气在里面的。没有买到有焦臭味熟豆或自己没试过咖啡烘焙的人很难想像这是种什么气味：-）
咖啡豆的烘焙程度从浅到深分为多种，一般用着色度来形容，如浅褐色、中褐色、深褐色等，也有浅烘、中烘、城市烘焙、法式烘焙及意式烘焙，但不管怎么烘焙都不应该出现焦臭味。
一般来说，咖啡豆应该在一爆到二爆之间结束烘焙过程，极个别的品种和口味要在二爆密集或结束后结束过程。个人经验，在咖啡豆二爆甚至一爆后仍然保持大火，豆子表面迅速出现油脂，容易出现焦臭味，想来应该是油脂快速氧化的结果，所以有的老司机说深烘比较难，可能说的是不但风味难以控制，而且容易烘出焦臭造成整锅烘焙失败。