哪种奶酪最好

总统的太贵了、个人不是很喜欢、而且觉得也不是很好。

我喜欢车达的、在做西点的时候比较喜欢这个。

　　奶酪制作简介
　　大部分奶酪都是用牛奶制成的，少量的奶酪是用山羊和绵羊奶制成。有些国家也用其它牧畜，如骆驼、驴、马、水牛以及驯鹿的奶制作奶酪。
　　全世界的人都喜欢吃奶酪，这是一种营养高、味美可口的食品，在饮食中是有价值的，因为它浓缩了奶中几乎全部蛋白质、通常的脂肪，以及基本的矿物质和其它的营养成分。
　　奶酪的制造是一种艺术，这种艺术在奶酪的历史发展过程中很少变化。基本的加工过程保留至今，有的是经过细菌发酵，有的加入凝乳酶或者是两种方法的结合生成的乳酸，奶变成凝块。随后从凝块中去除乳清，再对奶酪作进一步处理以制成各种各样的奶酪。
　　奶酪含有乳中几乎全部脂肪、酪蛋白、钙、维生素A、部分乳糖和盐分乳制品，可较长时期保存奶的部分食用价值，以适应某一时期对营养品不断增长的需要。
　　奶酪除了作人们最通常的食物之外，还可以作餐前小吃以单独吃；也可作为提味的食物与三明治或普通的通心粉等淡味食品一起食用。奶酪可以加在蔬菜和肉中，加在营养沙拉、奶酪糕、新鲜水果或餐前小吃的松脆饼干、调味剂或冷食店的开胃奶酪盘中。
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　　如果是指口感的话，建议去尝试片状或是小块分装的那种。
　　不要轻易尝试太过于西化的，那种会很咸，甚至是臭味的。
　　国产的光明，百吉福，伊利等就可以。
　　不要买带其他口味的，像是巧克力，草莓之类，只要原味的最好

　　或者是进口奶酪
　　正宗的奶酪就是咸的，甜奶酪是中国人因为吃不惯咸奶酪自行改制的。

　　给你推荐一款不错的，是法国纯进口的“总统”牌，这个牌子在法国就相当于中国的“伊利”，是相当有名的，而且味道确实不错。
　　如果楼主吃不惯太正宗的（就是太咸和有臭味的那种）可以选择片状和小块装的。

　　建议：“总统片装”有三种，味道差不多，分汉堡奶酪，土司奶酪和三明治奶酪，随便哪个都可以。
　　“总统块装”推荐两种，加工奶酪和查理加工奶酪，前者是圆盒包装后者是长方形包装，都是八块装，味道也差不多。

　　这些奶酪楼主可以直接食用，也可以配面包饼干食用，还可以做火锅底料也不错